随着饮食条件的改善，中老年人的血液越来越稠，心血管疾病也越来越近。血脂、血压、血糖经常被人提起。这些由饮食习惯引起的疾病也可以从饮食上得到改善。日常生活中常见的蔬菜有很多，不仅营养丰富，而且有助于预防和治疗疾病。最适合心脑血管疾病患者食用的食物有黑木耳、芹菜、洋葱、青椒等。血管的“清道夫”，每天吃两口，清理血管防血栓！早吃早受益
尤其是洋葱，有“血管清道夫”的美称。洋葱含有独特的前列腺素A，可扩张血管，降低血液粘度，降低血压，增加冠状动脉血流量，防止血栓形成。黑木耳具有降血脂、降血糖、防止血栓形成、防治心血管疾病、提高免疫力、营养润燥、防癌的作用。
今天和大家分享的是洋葱炒木耳。如果我们家有中老年人，不妨试试。
一碗泡好的木耳，一个个的洋葱，一勺大豆油，一勺盐，一点胡椒粉。
洗水控水，洋葱去皮切丝，炒锅内翻炒，放入一勺大豆油，先翻炒洋葱，加入少许胡椒粉，然后将黑木耳放入炒锅内，与洋葱翻炒一分钟，加入一勺盐，将木耳翻炒均匀。
洋葱中有一种物质叫燃素槲皮素9，是天然抗癌物质之一，能组织癌细胞的生长。硒是洋葱中的一种微量元素，具有抗氧化、清除体内自由基、提高细胞活力和代谢功能、抗癌抗衰老的作用。黑木耳富含维生素和铁，是菠菜的20多倍。能在美容美容中滋养气血，预防缺铁性贫血。两者结合不仅营养翻倍，还具有防病治病的功效，这是毋庸置疑的。
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