桑树的果实。味道酸酸甜甜,水分多,吃桑果会弄得嘴巴、舌头和手面上黑红黑红的,用水都很难洗干净,其实有种很简单的方法:就是用桑叶搓洗,非常容易去掉!
37野山楂又叫野石榴,蔷薇科植物山楂(或变种山里红)的果实。冰糖葫芦就是用它做的,不过野山楂果小皮薄一些,味道酸甜,不错的野果……
38山棯味酸甜,夏日花开,灿若红霞,绚丽多彩;花期特长,4月~9月,边开花边结果。成熟果为紫黑色浆果,可食,也可酿酒,是鸟类的天然食源。
39火棘火棘又名救兵粮、救命粮、火把果、赤阳子,蔷薇科火棘属常绿灌木或小乔木,果实存留枝头甚久,味道甘甜苦涩,灾荒年间用来充饥,因为也叫着救命粮。
40菝葜熟了后,颜色为红,吃起来青涩酸甜,皮薄汁多,但吃多了会珈口。
41酸筒杆也叫着虎杖,长在山上的水沟里的,摘嫩的酸筒杆,就嚼它茎里面的汁,酸酸的,味道不错。等它长粗壮了,里面就会贮存很多汁!
42刺苔一种刺上面发的芽,把外面的皮拨掉,吃里面的茎。
43阳雀花又名锦鸡儿,山上野生,在花没有完全开的时候摘,可以炒着。
44折耳根又名鱼腥草,这个以前都野生的,田坎上很多。现在很多人种,用辣椒,酱油拌,估计大家都吃过。
45黑老虎有“福星果”“益寿仙果”“天下第一奇果”等美誉。又叫布福娜果,集菠萝、葡萄、荔枝的优点于一身,风味独特,故又名菠萝葡萄。
46蕨菜俗称蕨薹,又名如意菜、龙头菜、猫爪子菜;湘西山区生长的野生蕨菜,无污染、无化肥,真正绿色。
47黄栀子很香,而且可以做菜。可能很多年纪小点的没吃过。叶竹是一味中药,我记得老人常采回来晒干做什么药剂的,快过年的时候用来做"十井把子"不过那时不太关心。
48地木耳又名地耳、地衣、地皮菌、雷公菌、地软儿、地瓜皮等,是真菌和藻类的结合体,一般生长在阴暗潮湿的地方,暗黑色,有点象泡软的黑木耳。
49魔芋其主要成分为甘聚糖、蛋白质、果糖、果胶、魔芋淀粉等。
50荠菜又名护生草、稻根子草、地菜、小鸡草、地米菜、菱闸菜、花紫菜等,是一种人们喜爱的可食用野菜。
51胡葱多年生宿根草本。鳞茎细长,纺锤形,外被赤色小鳞膜。冬季生叶,夏季枯萎。
52洋荷又名白蘘荷、野姜、野良姜等,属芭蕉目,姜科植物。
53地枇杷又叫小地瓜,一般土坎上很多,不过吃的时候小心里面有虫。
54野芹菜又名毒芹、白头翁、毒人参、芹叶钩吻、斑毒芹,全棵有毒,根的毒性最大,吃后恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹,严重的可造成死亡。
55“乌栏扒”本地俗称“乌栏扒”或牛胡子,学名不知,九/十月份有,摘回来生吃或放在大米里闷熟,色、香、味俱佳,就是里面太多籽了。
56坚粒子没板粟好吃,炒着吃还可以。
57野栀子花很香,上山摘来当菜吃的,很好吃......
58香椿芽又叫椿木巅,家里屋边椿树很多,发的芽可以采下来,炒着吃,经典的炒鸡蛋。
59艾叶小时候常去采,在路边到处都是,在农村过端午节的时候家家都会-有的,而且它是一种很好的药草,用它晒干后放鸡蛋煮汤。
60狗屎梨本地俗称狗屎梨,学名不知,秋季成熟,如果能在树上摘到成熟的,味道相当不错,不过不太容易,一般没熟就被摘去浸泡了。
这些野果野菜,满满的都是儿时回忆。你吃过几样?还记得几样呢?
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